Notre cuvée Classique, AOP Picpoul de Pinet, décroche un Coup de Cœur, deux étoiles** par le Guide Hachette 2027 :
Le mot du Guide Hachette 2027 : « Déjà coup de cœur l’année passée pour sa Féline, le domaine double la mise avec sa cuvée Classique, sobre et pure. Une touche grillée donne du cachet à un nez subtilement fruité (citron, pêche, fruits exotiques), épicé d’anis. Ample et accueillant à l’attaque, le palais gagne en tension pour offrir ce délicieux compromis entre rondeur et fraîcheur. La finale, très alerte, laisse en bouche un sillon citronné très revigorant. »