Coup de Coeur du Guide Hachette 2026
« Un 2023 très soigné, élevé en cuves et sur lies, provenant d’une vigne bordant l’étang de Thau. Le temps a teinté la robe d’une nuance dorée et épanoui ce nez épatant, énergique, mariant la Granny Smith, les agrumes et le bonbon anglais à des touches iodées et minérales. Le fruit ne perd rien en éclat et en tension dans un palis qui a tout pour lui : le volume, l’énergie, la gourmandise et cette pointe de zeste de citron qui étire et illumine la finale. Imparable. »
Voir page 669 du Guide Hachette