AOC PICPOUL DE PINET

« Comme l’eau caressait doucement le rivage
Je vis venir à moi, dans les grands roseaux verts,
La belle fille heureuse, effarée et sauvage
Ses cheveux dans ses yeux, et riant au travers. »

Victor Hugo - "Les contemplations"

Issue d’une sélection parcellaire, cette cuvée au nez très expressif, est riche et complexe.
Un bel éclat aromatique d’agrumes confits, fruits exotiques et chèvrefeuille.
Beaucoup de chair et rondeur en bouche, avec la belle fraicheur et la vivacité caractéristique du Picpoul de Pinet. Du grain en finale et une belle longueur.

Guide Hachette 2018 : 1 étoile pour le millésime 2015.

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Féline AOC Picpoul de Pinet
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