Le Domaine Félines Jourdan appartient à la famille Jourdan depuis 1983.

 Vignerons depuis plusieurs générations dans le Languedoc, cette famille s'est attachée à produire les meilleurs vins. L'aspect très fruité de chaque vin, l'élégance et des caractéristiques aromatiques très marquées sont le résultat d'un travail authentique et moderne à la fois. Les vins du domaine sont régulièrement primés et médaillés.

La richesse du domaine est de vinifier des raisins de trois terroirs différents.
 

Le Domaine de Félines, sur les rives du Bassin de Thau.
Le vignoble bénéficie de l'influence marine ; les chaleurs de l'été sont adoucies par les brises marines.

Les cadastres, à 2 km au Nord, à mi-chemin entre Félines et La Coulette, ce plateau domine l'appellation Picpoul de Pinet.
De multiples sols, blancs et calcaires, rouges et caillouteux.  

La Coulette, à 3 km au Nord du second, posé sur le flanc est d'une colline.  Exposé au soleil levant, les sols sont rouges sablo-graveleux sur grès de conglomérats disloqués.

Les vignes AOC Picpoul sont plantées à l'orée des pinèdes, protégées des vents dominants. Les AOC rouges se trouvent sur la "Boule" : le point culminant du domaine ; ainsi nommé car balayé par les vents, les garrigues qui s'y trouvent ressemblent à une tête rasée.

  Une véritable mosaïque de cépages contribue à la complexité des vins. Pas moins de dix cépages sont cultivés et offrent ainsi une palette d'arômes à nos assemblages. Dans le détail pour les cépages blancs : piquepoul, chardonnay, sauvignon, roussanne, muscat ; pour les rouges : syrah, grenache, merlot, cabernet sauvignon, cinsault. A ce jour, 110 hectares de vignes sont plantés ;6000 hectolitres sont vinifiés au domaine Félines Jourdan, dont 1500 d'AOC Picpoul de Pinet. Les autres vins du Domaine sont vinifiés en vins de cépages, Vins de Pays d'Oc.

        Chaque année le Domaine évolue au fil des avancées technologiques, tout en restant attaché à son terroir et ses traditions. La cave est dotée de cuveries inox thermo-controlées, pressoirs pneumatiques, hangar de stockage climatisé, chaîne d'embouteillage...  Proche de l'étang de Thau et d'une réserve ornithologique, depuis les vendanges 99, l'ensemble des rejets aqueux de la cave sont traités dans 'un bassin d'évaporation.

        Vinification traditionnelle, culture raisonnée, et la passion d'une famille de vignerons, font des vins au caractère unique : les Vins du Domaine Félines Jourdan.