Cuvée "Sensations"

Cette cuvée est élaborée à base de Merlot. 

Après une cuvaison de 15 jours avec délestages et remontages quotidiens, ce vin est élevé en barriques neuves un an.

La robe est rouge grenat, très intense avec une belle limpidité. 

Le premier nez exprime la typicité du cépage avec des arômes de petits fruits noirs puis la barrique amène un côté cacaoté et vanillée.
La bouche est structurée, bien équilibrée. La finale est persistante.

Cuvée "Les Romarins"

Cuvée composée de Syrah, Grenache et Merlot 

Après une cuvaison de 12 jours avec délestages et remontages quotidiens, l'assemblage est réalisé en février. Les pourcentages de chaque cépages varient selon les millésimes.

Une robe brillante et profonde de couleur rubis avec des reflets violets. 

Un nez complexe de fruits rouges frais, d'épices avec des notes de poivrons verts.
Agréablement souple, la bouche est ample, bien équilibrée. Les tanins sont fins et soyeux et soulignent la concentration. On retrouve les arômes du nez en bouche.

Cuvée "Ma Passion"

Cette cuvée est élaborée à base de Merlot. 

Après une cuvaison de 15 jours avec délestages et remontages quotidiens.

La robe est rouge grenat, profonde avec des reflets violets. 

Le premier nez s'exprime sur des fruits rouges et des notes épicées de garrigues telles le thym et la menthe.
La bouche est structurée bien équilibrée, et les arômes du nez bien présent sont complétées par des notes réglissées.

Cuvée "La Capitelle"

Cette cuvée est élaborée à base de Cabernet Sauvignon.

Après une cuvaison de 12 jours avec délestages et remontages quotidiens.

La robe est profonde de couleur pourpre avec des reflets violets.

Une belle typicité du cépage sur des arômes de poivrons rouges mûrs.
La bouche est généreuse, structurée avec des notes d'épices.