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La Coulette

ausgerichtet nach der aufsteigenden Sonne, rote Sand-/Kiesböden, Lage der Picpoul-Reben am Rand der Pinienwälder und so geschützt vor den kräftigen Winden. Die Rotweinreben befinden sich im sogenannten „La Boule“, dem höchsten Punkt der Domaine. Er wird so genannt, weil das Weideland, das sich dort befindet, durch die starken Windstöße einem kahlrasierten Kopf ähnelt.